Как приготовить домашнее фондю

Как приготовить домашнее фондю

Слово «Фондю» в переводе с французского языка значит «расплавленный». Родина этого блюда – Швейцария. Когда в стране наступали лютые зимние холода, остатки продовольствия заканчивались. Единственное, что оставалась у жителей Швейцарии, это старый сыр, сухари и вино. Именно ...
Суп «Виши»

Суп «Виши»

Потребуется: 2 стебля лука-порея (белая часть); 2 крупные картофелины (примерно 300 г); 750 мл куриного бульона; 200 мл молока; 1 столовая ложка плавленого сыра с травами (Альметте); лавровый лист; мускатный орех; белый перец. Приготовление: В кастрюле разогреть 50 г сливочного масла, положить ...
Котлеты с помидорами и сыром

Котлеты с помидорами и сыром

0,5 кг мясного фарша (говядина) панировочные сухари 3 ст л куриное яйцо 1 шт сметана 1 ст л соль 1 ч л помидор 1 шт сыр (ваш любимый) 50 гр сливочное масло 5 гр 1. Яйцо разбить в миске с панировочными сухарями, туда же добавить фарш, сметану и соль. Вымесить фарш при помощи венчика, ложки, ...
Запеченные отбивные

Запеченные отбивные

Состав: свиные отбивные на косточке (не толще 1 см) – 4 шт, сметана деревенская (40%) – 250 г, сыр (Пармезан, Чеддер, Гауда) -150 г, перец, специи, зелень. Приготовление Куски мяса посолить и поперчить с 2 сторон, обжарить в сковороде на большом огне до румяной корочки. Натереть сыр на мелкой ...
Запеченная свинина с тмином

Запеченная свинина с тмином

400 г мякоти свинины, 2 плавленых сырка, 1 помидор, соль, черный молотый перец, тмин, растительное масло. Свинину промыть, обсушить, разрезать на 4 куска, отбить в пласты толщиной 5-7 мм, куски должны получиться размером примерно 10×10 см. Посолить, поперчить по вкусу. На середину каждого ...
Куриные рулетики с ананасом

Куриные рулетики с ананасом

Состав: 500 г куриного филе 1 банка консервированных ананасов 100 г мягкого сыра 2 яйца панировочные сухари растительное масло для жаренья соль, черный молотый переи — по вкусу Приготовление: Куриное филе промыть, нарезать кусочками по 50-60 г, хорошо отбить, посолить, поперчить, ...
© 2010 Кулинарные рецепты с фото. All rights reserved.