Молоко — незаменимый продукт в рационе питания каждого человека

Молоко — незаменимый продукт в рационе питания каждого человека

Чтобы человек хорошо себя чувствовал, был бодр и редко болел – он должен правильно питаться, то есть гармонично составлять свой ежедневный рацион, в который должны входить белки, жиры, углеводы, аминокислоты и витамины. Молоко – незаменимый продукт, с этой точки зрения. Не зря же оно является первой пищей, которую может употреблять человек с рождения. Молоко не только богато витаминами группы А, В, Е, Д и фолиевой кислотой, но так же отличается оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов. Причем, белки молока намного питательнее, чем белки мяса или растительных продуктов, так как они содержат лизин (основу образования белка).

Молоко является незаменимым продуктом для детей, пожилых и людей, страдающих проблемами с желудком. Оно считается самой легкой пищей и очень полезно для пищеварения, так как с помощью ферментов расщепляет жиры и углеводы. А содержащийся в молоке лецитин обладает даже антибактериальным действием. Именно по количеству минеральных веществ и микроэлементов, а так же их соотношению, молоко считается самым ценным и незаменимым продуктом питания.

Особое место в рационе человека должны занимать продукты, производные от молока или кисломолочные продукты, такие как простокваша, ряженка, кефир, йогурт. Они содержат в себе полезные бактерии, грибки и дрожжи. Такие микроэлементы очень полезны для кишечной флоры в целом и благоприятны для здоровья. Даже простое кислое молоко лучше усваивается организмом, по сравнению со свежим. Скисшееся молоко обладает большей биологической активностью. Это объясняется тем, что лактоза превращается в молочную кислоту, а белки свертываются. Поэтому для людей, которые не переносят молочный сахар (лактозу) полезнее употреблять кисломолочные продукты, так как там лактоза уже не содержится. К тому же усваиваются они в 3 раза быстрее простого молока.

Не секрет, что молоко являетсся источником кальция, недостаток которого в организме может привести к ломкости ногтей. Красоту ваших ручек может спасти укрепление ногтей биогелем и профессиональный мастер, который имеет огромный опыт в этой сфере.

Популярность: 1%

Состав

быстро вторые блюда выпечка и десерты говядина грибы картофель лимон лук майонез масло молоко морковь мясо новогодние рецепты овощи перец пирог рецепт салат сахар сметана соус специи сыр творог тесто торт хлеб чеснок яйца

Наши партнеры

Случайные рецепты

© 2010 Кулинарные рецепты с фото. All rights reserved.