«Панраац» (хлеб с сыром)

«Панраац» (хлеб с сыром)

Состав Яйца-2шт щепотка соли сахар-1ст.л вода-1ст(250мл) раст. масло-3ст.л мука-7 ст.л(с горкой) сода-0,5ч.л сыр любой-200г Из яиц, соли, сахара, воды, раст. масла, муки и соды мешать тесто, тесто должно быть не густая, но и не жидкая сметанав тесто добавить сыр тертый, мешать хорошо. Хлеб нужно ...
Бастурма (Маринованный шашлык)

Бастурма (Маринованный шашлык)

Ингредиенты Говядина (вырезка) 200гр, лук репчатый 30гр, уксус винный 30мл, лук зеленый 40гр, лимон 20гр, базилик 7гр, кинза, перец, соль. Приготовление Мясо, нарезанное кусками весом по 30-40 г, кладут в посуду, посыпают солью, перцем и рубленым репчатым луком, заливают уксусом и маринуют ...
Ариса (Пшеничная каша)

Ариса (Пшеничная каша)

Ингредиенты Баранина 115гр или курица 100, крупа пшеничная 70гр, масло топленое 20гр, лук репчатый 30гр, соль. Приготовление В полужидкую пшеничную кашу, сваренную на мясном бульоне, добавляют нарезанную кусочками мякоть отварной баранины или курицы и взбивают веселкой до тех пор, ...
Айлазан

Айлазан

Ингредиенты баклажаны и картофель — по 4 шт. лук репчатый — 1 шт. сладкий перец — 1 шт. фасоль стручковая — 1/2 стакана помидоры — 2 шт. растительное масло — 4 ст. ложки чеснок — 3 зубчика зелень базилика, чабреца, кинзы и петрушки — 1/2 стакана перец черный молотый ...
Толма в виноградных листьях

Толма в виноградных листьях

0,5 кг виноградных листьев(продают на рынке там, где соленые огурчики и капуска) — необходимо посмотреть чтобы были достаточно крупные, целые и не очень темнозеленые (лечше посветлей) + 1 фарша (я беру готовый говяжий и бараний в равной пропорции) + 1 большая луковица + специи ...
© 2010 Кулинарные рецепты с фото. All rights reserved.