Суп-харчо

Суп-харчо

Варю рубленную на кусочки говяжью грудинку, снимая пену, не меньше часа два, чтобы бульон был наваристым. Кладу на большую кастрюлю с полстакана риса. Можно и чуть меньше, чтобы на следующий день не получить концентрат, который можно разводить ещё очень долго Когда рис немножко ...
Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы

Ингредиенты Курица 1,5 кг., помидоры 2-3 шт., лук репчатый 2-3 шт., лимон,вино белое сухое 100 гр.., чеснок 1 гол.,перец черн.гор.,красный острый молотый,мята,зелень,кориандр. Приготовление Курицу порезать кусочками,помидор,лук,чеснок порезать крупно.обжарить курицу до белого цвета,положить ...
Куриные потрошки с орехами

Куриные потрошки с орехами

Необходимые продукты: куриные потроха — 1 кг орехи грецкие очищенные — 2 стакана лук репчатый — 2-3 головки чеснок — 2-3 зубчика гранат — 1 шт. чабрец — 5-6 веточек кинза хмели-сунели перец молотый соль Способ приготовления рецепта: Обработанные куриные потрошки сварите ...
Кебаб

Кебаб

Необходимые продукты: говядина — 1 кг мякоти лук репчатый — 3-4 головки яйцо — 2 шт. барбарис — 1/2 стакана масло сливочное — 3 ст. ложки сухари панировочные — 3 ст. ложки соль перец молотый ———————— Способ приготовления рецепта: Мясо пропустите ...
Хачапури

Хачапури

Необходимые продукты: Для теста: мука пшеничная — 3-4 стакана (сколько возьмет тесто) простокваша (мацони) — 1 литр подсолнечное масло — 3 ст. ложки сода пищевая — 1 ч. ложка без горки соль — 1/2 ч. ложки Для начинки: сыр — 1 кг сливочное масло — 50 г яйца — 2 шт. * Для ...
Хачапури по аджарски

Хачапури по аджарски

Необходимые продукты: мука пшеничная — 1 кг яйцо — 4 шт. для теста и 10 шт. — для начинки дрожжи прессованные — 30 г вода или молоко — 2 стакана масло сливочное — 3-4 ст. ложки для теста и 2 ст. ложки — для начинки сахар — 1 ст. ложка соль — 1/2 ч. ложки сыр сулугуни ...
© 2010 Кулинарные рецепты с фото. All rights reserved.