Жаркое по-узбекски

Жаркое по-узбекски

Ингредиенты 500 г мяса, 1 кг картофеля, 2-3 головки лука, 2-3 моркови, 2 помидора, 1 болг. перец, 1 репка, соль,специи Приготовление Мясо нарезать крупными кусками, картофель,морковь,репку,болгарский перец крупными кубиками, лук — кольцами. В растительном масле сначала обжарить мясо, ...
Узбекский плов

Узбекский плов

Ингредиенты Баранина ножка, рис~400 гр., морковь 2-3 шт., лук репчатый 3 гол., чеснок 1 гол., шафран, перец черный горошек и молотый, перец красный острый, кумин, сухая петрушка, укроп,мята. Приготовление Рис замочить в холодной воде на час, шафран в горячей воде на час. Мясо порезать ...
Шурпа узбекская

Шурпа узбекская

Приготовление Взять лопатку баранины и (или) грудинку, порубить ее на порционные куски вместе с костями, залить холодной водой, добавить сок 2 -3 лимонов в зависимости от количества мяса, дать отстояться около часа. Воду слить, залить другую и поставить варить на огонь (на время ...
Настоящий узбекский плов

Настоящий узбекский плов

Настоящий узбекский плов! Единственный настоящий. Среднеазиатский центр плова! Как написано при входе — «Всё, что не здесь — не плов»….. AKPC_IDS += "127,";Популярность: 14%
Манты

Манты

Сделать тесто, как для пельменей. Мясо(говядину или баранину) порезать маленькими-маленькими кусочками, или пропустить через мясорубку с редкой решеткой. Лук порезать мелкими кубиками. ЛУКА ПО ОБЪЕМУ ДОЛЖНО БЫТЬ СТОЛЬКО ЖЕ, СКОЛЬКО И МЯСА!!! Это важно, иначе вкус совсем другой ...
© 2010 Кулинарные рецепты с фото. All rights reserved.